Tänään kokeiltiin uutta reseptiä, joka osoittautui todella herkulliseksi! Resepti on Yhteishyvä Ruoka-vihkosesta ja on seuraavanlainen:
Uunipunajuuret:
600g punajuuria
1/2 dl öljyä
2 rkl juoksevaa hunajaa
1 1/2 tl kuivattua rosmariinia
ripaus mustapippuria
Kuori ja lohko punajuuret ja siirrä ne uunivuokaan. Lisää öljy, hunaja, rosmariini ja mustapippuri. Pyörittele punajuuria niin, että makuaineet leviävät tasaisesti. Kypsennä 225-asteisessa uunin keskitasolla 45 minuuttia tai kunnes punajuureet pehmenevät. Tarjoa kapristen, fetajuuston ja tuoreen tillin kanssa.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYvh-eMc6KB363Rvu8pGdWb1ytnm1DWxud6Pj4Vedp_kALvPJC0INmtBxG54jSkQWTPVjjb58E2aSvtIk-3dJK3GYqELcEA1rDa8Pock3ZHdmLi7bRmC6OQeOP-hDvDV1sg9NwjFnxMWLx/s400/2011_09_041.jpg) |
Meillä syödään aika paljon uunissa valmistettuja juureksia tai kasviksia. Punajuurten kanssa oli perussetti uunijuureksia: porkkanaa, perunaa ja palsternakkaa ruohosipulilla, suolalla ja öljyllä maustettuna. Punajuurten kanssa muuten se fetajuusto oli taivaallisen hyvä ja Pikku-neitikin söi hyvällä ruokahalulla. |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFMtuluSsRQ0zSfyp_OxPfgHIhR5dHtmM19xmawdTBHzLwJ25j1N-j6V2uwK9phywmZEpKtWl88DuFFYbqbeDOvK3UAUsrNH3j_PfaOoFlH4Jq4JzhDeL6QEGdbLsg3GLjzNKcyMLzth5R/s400/2011_09_042.jpg) |
Oliiviöljyä meidän keittiössä kuluu PALJON! Tämä merkki ei varmasti ole laadukkainta mahdollista, mutta se on meidän makunystyröille sopivan makuista ja sitä saa myös kolmen litran kanisterissa. |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwum_TUaTc11KQdVcCtRjXs5vfYPOsvwXIQQD1pc1aWe39TJ47ZkP0XcuJ9F_iv0SK2f8ZFxFrE9rhTbn6VI8pF8O-up0uh42-9cHmVkpqDk9Hf-oBGC-eTNhyJpsXaPQDOp6MpmiothDj/s400/2011_09_04.jpg) |
Jälkkäriksi naapurilta saatuja pieniä päärynöitä. |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI4bdSek4ncjOPdlaU7ydeOMkYhhQA_eOSMwrsNkgorVU_tmfQLuoJCxgGk0A9MNkxhEjGjz5JeeC39THvNfoXHl5Vnhh-IJrebZ0CLaA5igsOq11es75cu9apXp3_8Xz8i73UqKFsrlMM/s400/2011_09_046.jpg) |
Kun lounas oli uunissa kypsymässä, siirryimme perheen voimin pihalle. Pikku-neiti siirsi kesäkeittiönsä alapihalle, sillä äiti ja isi poimivat siellä omppuja. Neiti kokkasi pihlajanmarjasoppaa:) |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8ODv0A6oBZ6k2zJdCG1Z4_RVtdbu7kXdSFGM87FqM0YUE3g7-h5TXvS8rHr0ugs7aroiAFmMd16YK-hdqCnHzLDBVmugxfsyGbpqRb7gta6rwiAZnhPqvwVu7A0EK6AAjxs4G6-uKdplL/s400/2011_09_048.jpg) |
Kaiken kokkaamisen keskellä, pitää välillä päästä halimaan:) |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD3VPeuu0kq4cnOFi-iogBfBotq3VzlBR1yFeEaHHAaNOorQppBcgB1L7qqY1J60-EHweUEMyK9lcm3-gBZ9wymObe4iTxGho0XcL81sXe-hVPCQwwFGlBKAodv5PKqwmaHkXxW3PrRNje/s400/2011_09_043.jpg) |
Yön aikana pudonneet omput kerättiin pois. |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRCG5jY9ZLfN0mM6UCgilkA_19nRVAQ9zKIZCOBs7vAhHaQADGVAobKsITW1J8WLUQG_TTtaEcndp6uVFLRVMpClmioaWs8-pjtsi-shZbwIe6-dNHBBN0i8ZcnOS-XgO0M-hl-M9Y2znB/s400/2011_09_044.jpg) |
Pihan varjoisempi puoli on sopivasti sammaloitunut, joten pudokkaat eivät juuri kolhuja saa:) |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJwJvUDz912McrlVMdkB8PRcdAKusPZFdEAE6GbkySI1-eJrFKaIPNHDRhdcGF-zvrvcavC4_zMgCr5WQKHs938KuP7pG5uwDCq9obsf1M5M7k1GH6pKyh9oh-20U3cFTxvamkBkucNqh6/s400/2011_09_045.jpg) |
Nämä punaiset (mitä lie) omput ovat jo hieman ylikypsiä mutta maukkaita toki! |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFvA3Z5byXyJxDhuO1PzG9PcAxvl-yc4_7ijcHfc9QtTZxtT9zPczKFq03l6OQsuLTGoJxtEHbPFtUJa2PQI8i1nhj-vrx6eM7KW63_UuNMUUv9g3RRDh6Gyf7tLGM8dAX7veAsQgUrhKl/s400/2011_09_047.jpg) |
Syksy näkyy, kuuluu ja tuoksuu:) |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti