Yhteistyössä Lambi
Marraskuun viimeisen päivän kunniaksi maistellaan vielä vähän syksyisiä makuja videon muodossa.
Syksyinen sienipiirakka
pohja:
150 g voita (huoneenlämpöisenä)
3 dl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
hiukan suolaa
täyte:
1 punasipuli
reilusti sieniä
baby pinaattia
150 g fetajuustoa
suolaa
mustapippuria
3 munaa
3 dl kermaa
Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen. Mittaa pohjan jauhot astiaan ja sekoita. Lisää voi ja sekoita taikina tasaiseksi seokseksi. Painele taikina piirakkavuuan pohjalle ja reunoille ja paista 10 minuuttia 200 asteisessa uunissa.
Pilko sipuli ja huuhdo sienet sekä pinaatti. Kuullota sipulia pannulla voissa ja lisää sienet sekä pinaatti. Anna muhia hetki ja lisää hiukan suolaa ja mustapippuria. Levitä seos esipaistetulle piirakkapohjalle ja lisää päälle pilkottu fetajuusto. Sekoita muna-kermaseos ja kaada täytteiden päälle. Paista 200 asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
Herkuttele sellaisenaan suolaisena palana tai vaikka lounaalla vihreän salaatin kera.
Huomisesta lähtien tuoksuukin jo ihan erilaiselta! Suunnittelen saaristolaislimpun leipomista ja myös piparitaikinan voisi pyöräyttää. Joulu, se on ennen kaikkea tuoksujen tuomaa tunnelmaa <3
P.S. Video pyörii taas samalla musiikilla, kun mikään muu ei tunnu yhtä kivalta :D Jos vaikka seuraavaan videoon saisi jo muutakin ääniraitaa :)
Hyvä idea sienien ja pinaatin yhdistäminen, suppilovahveroita löytyi eilen ja oman maan pinaattia on pakastimessa. Kiitos vinkistä!
VastaaPoistaMielestäni sopivat ihanasti yhteen, sienet ja pinaatti! Ja vielä fetaa kyytiin, niin superherkkuahan tuo on :) Toivotavasti maistuu!
PoistaHerkullisen näköistä! Terveisin Tuija
VastaaPoistaHerkullista myös syötynä ;) Mukavaa viikon jatkoa Tuija!
PoistaKiitos reseptivideosta! Minä pidän siitä, että soi sama musiikki, antaa videosarjalle sinun sinettisi! :)
VastaaPoistaKiva näkökulma musiikkiin Mirjam-Matilda! Tämä tuntuu niin omalta, ettei mikään muu iske sitten millään...varmaan sata vaihtoehtoa kuunneltuna mutta mikään muu ei kelpaa :D
Poista